Как удовлетворить потребности холина в рационах животных и птицы

Холин как питательное вещество: основные функции

Холин является необходимым питательным веществом у большинства видов скота. Он играет решающую роль в синтезе нейромедиаторов (ацетилхолин), передаче сигналов клеточной мембраны (фосфолипиды), синтезе миелина и транспорте липидов (липопротеины). Холин является предшественником фосфатидилхолина, фосфолипида, который, кроме входящего в состав клеточных мембран, участвует в выработке и составе желчных выделений; поэтому он напрямую связан с эмульгированием жиров.

Источники холина

Организм способен синтезировать холин в небольших количествах, и для этого ему нужны другие питательные вещества, особенно аминокислоты и витамины группы В. Несмотря на то что пищевые продукты содержат в своем составе холин, необходимые высокие показатели производства заставляют дополнять диеты для покрытия минимальных потребностей. Рацион обычно дополняли синтетическим холинхлоридом. Этот ингредиент обнаруживается в жидкой форме (насыщенность 75%) или в форме порошка (насыщенность 50-60%). Попадая в кишечник, холин хлорид метаболизируется микробиотой и всасывается около 30%. Остальное превращается в триметиламин. Содержание триметиламина должно быть менее 300 мг/кг, поскольку он абсорбируется и транспортируется в ткани и может негативно влиять на печень.

Кроме того, холин хлорид имеет серьезные технологические недостатки. Он известен как очень коррозионный и гигроскопичный ингредиент. Он легко слеживается, вызывая проблемы смешивания и однородности при производстве кормов. Важно учитывать, что холина хлорид также взаимодействует с витаминами и может привести к их деградации, тем самым уменьшая срок годности конечного.

С 2013 года LIPTOSA принимает участие в нескольких CDTI (Центр технологического развития и инноваций, ассоциированный с Министерством науки и инноваций Испании) исследовательских проектов, направленных на улучшение знаний об определенных растениях и их биоактивных компонентах для использования в кормах для животных. В 2013 году мы разработали в сотрудничестве с фермами, исследовательскими центрами и другими компаниями животноводческого сектора проект под названием MEPROGAL, что привело к процессу разработки растительных продуктов со вспомогательным эффектом в сочетании с основными ингредиентами:

METH PLUS – адъювант метионина и его частичный заменитель.

METH PLUS EXPERT – адъювант метионина, обогащенный гепатопротекторными ингредиентами.

DIGEST FAST – нутрицевтик с эмульгирующим действием, содержащий ингредиенты, которые могут действовать как гепатопротекторные средства.

Все эти продукты продемонстрировали высокий уровень эффективности, позволяющий улучшить использование питательных веществ и сэкономить производственные затраты.